Putt i panne

Nå har det plutselig blitt noen dager siden sist innlegg... Har vært så heldig at jeg har blitt servert et par ganger her hjemme og i tillegg spist ute og har derfor ikke hatt noe behov for å lage mat. Da heller ikke hatt det store behovet for å skrive om det.. Men nå må jeg nok en gang få skryte av maten de har på Friisebrygga mat og vin her i byen, herregud den er bare helt fantastisk. De har noen tapastallerkner som bare smetter inn i munn og smelter på tunga. Har du ikke prøvd det før så kom igjen! En lunsj tallerken med dagens 4 tapas koster 105 kr.. det kan vi unne oss en gang i blandt. Mmmmm! Middag kan du lage selv:

Denne oppskriften har jeg akkurat fått av ei i klassen som igjen har vært så heldig og fått det servert av sin kjære. Utrolig enkelt og kjempe godt. Jeg har ikke prøvd det før i dag faktisk, og sitter her mett, glad og fornøyd:)
Hva jeg har hatt i min panne: Koteletter, amadine poteter ( kan vel så gjerne bruke vanlige poteter og skjære i halvstor båter), gulrøtter, løk, litt hvitløk, broccoli og sopp. Alt puttes i en liten langpanne eller ilsett salt, pepper og litt vann. Evt litt smør/olje.


Sett inn i ovnen på 200 grader og la stå til potetene er møre og kotelettene gyldne. Jeg snudde dem en gang i løpet av en drøy time. Hell over en putt med fløte ( pga veldig høy temp. er det greit å bruke kremfløte så det ikke skiller seg) og la stå i 5-10 min til.

Sett hele panna på bordet og nyt!


Takk Ingrid:)