onsdag 21. desember 2011

Kyllingsuppe

En enkel og god suppe i vinterkulda.

kutt to kyllingfileter i terninger. Stek sammen med i gul paprika i biter og 1/2 gul løk.


 Tilsett 4 poteter i terninger, 1/6 strimlet kål og 1/2 purre i skiver. Ha over ca 1 liter vann og en buljong terning sammen med to finhakka fedd hvitløk.

  La koke til alt er gjennomkokt. Dryss over noe grønt om du har det (jeg brukte bladpersille fra frysern) og en knivspiss kajennepepper for å få den litt sterk. Server med et godt brød eller hjemmebakte rundstykker.

 Nydelig smak og kjapp rett og lage.
 Enjoy:)

fredag 2. desember 2011

Club sandwich

Var på besøk her om dagen og fikk servert en supergod sandwich. Tar meg den frihet å lage et lite innlegg på det:)
 Du trenger til 1 sandwich: 2 skiver godt brød, guacamole, majones, 2 skiver bacon, salat, 1 kyllingfilet og noen tomatskiver.
 Skjær kyllingfileten på langs og stek den med salt og pepper. Stek baconet og la fettet renne av på et tørkepapir.


Rist brødskivene og ha på salat og en blanding av majones og guacamole.

 Legg på kyllingfilet, bacon og tomatskiver.

Legg den andre brødskiva på toppen og del i to.



Nydelig og kjapp lunsj eller kveldsmat.

Ha en fin helg!
-Anja-