Deilig grytesuppe med lam

Er så heldig å få oppskrifter av venner i ny og ne og nå fikk jeg en til av min gode klassevenninne fra nord, Martha. Hun har kalt den orientalsk kjøttsuppe:)
Denne inneholder også linser, noe jeg bruker alt for lite av, men egentlig liker veldig godt. Jeg formelig elsker asiatiskpreget mat, og denne gir en slik følelse med korianderen..Mmmmmm!!

Ingredienser:

4-500 gram lammekjøtt i terninger ( jeg brukte lammelår i skiver)
2-3 gule løk
1 stor eller 2 små sellerirot
2 ss hvetemel
1 boks hakkede tomater
2 liter vann
200 gram røde linser
1/2 ts gurkemeie
en liten bunt kruspersille
3-4 ss hakket fersk koriander ( om du bruker tørket ta 2 ss)
1 buljongterning
6 dråper sitronsaft

Stek lammekjøtt terningene (ha gjerne i bein for smakens skyld) sammen med finhakket løk og hakket sellerirot.

Strø over hvetemel og brun noen minutter. Tilsett hakkede tomater og vann.

La småkoke i ca 30 min, eller til kjøttet er mørt. (Avhenger av størrelsen på terningene)
Ta ut evt bein. Ha i linser, gurkemeie, buljong, sitronsaft, koriander og persille.
La koke i 5 minutter.



Server med grovt brød, flattbrød eller baguetter!