mandag 6. desember 2010

Blogginnlegg nr 100!!! Fylte svinefilèter



Hei:)
Dette er mitt 100. blogginnlegg!! Det må feires med en liten "giveaway", og om du vil være med i trekningen av en gave så bare legg igjen en kommentar på dette innlegget. Før jul trekker jeg en vinner, og sender en gave til den heldige:)
Høyere vinnersjanser her enn i lotto!

Jeg har et analyseprogram (google analytics) på bloggen min som gjør at jeg har oversikt over alle besøkene. Hvor folk er fra og hvor mange som er innom daglig. Det har f. eks vært over 1000 stk innom den siste måneden, og det er mellom 30-50 innom å kikker hver dag. Det er jeg ganske fornøyd med. Jeg har besøkende fra hele verden, noen tilfeldige som bare tilfeldigvis dumper innom og andre som kommer tilbake gang etter gang. Veldig koselig at bloggen blir brukt iallefall:)

I dag skal jeg gi dere en oppskrift på fylte svinefilèter som jeg fikk av min kjære nabo; Turid.
Bildene er som vanlig ikke beskrivende for hvor godt det smaker, men gi dette en sjanse, for det smaker himmelsk!

Kjøp svinebiffer, ikke for tynne, krydre med salt og pepper.



Ta en tynn fileteringskniv (jeg brukte fiskekniv) og kutt rett inn i biffen fra siden, uten å gå igjennom på den andre siden. Lag en "lomme" inni hele filèten.



Skjær soltørkede tomater i små biter og putt inn i "lommen" sammen med feta ost.




Lukk igjen med en tannpirker (uten smak). Stek filètene på middels varme i 3-4 minutter på hver side. Ta filètene ut av pannen og hell en god skvett med matfløte i stekepanna. Kok inn og smak sausen til.




Server med båtpoteter, fløtegratinerte poteter eller pommes frites, og en god salat.

Mmmmhhhh!!

Husk å legge igjen en kommentar, og du er automatisk med i trekningen av en gave:)

God førjulstid.

10 kommentarer:

  1. Jeg elsker bloggen din, Anja! :) Du har gitt meg mange gode oppskrifter og ideer. Stå på!=) love

    SvarSlett
  2. Ååååå, det så bare litt godt ut..... ;) Du er flink! Stor klem fra Elise!

    SvarSlett
  3. Jeg vil ha, jeg vil ha! :)

    SvarSlett
  4. Gratulerer med 100. blogginnleg Anja! :)
    Jeg og Ville vil selvfölgelig väre med i lotto!

    Liten oppdatering: vi har akkurat flyttet tilbake til Jyväskylä, så dere er veldig velkommen til å besöke oss her igjen. Så koselig det er å väre hjemme jgjen :)

    Ha en riktig god jul, vi skal opp til Lappland og kose oss på fjellet..
    Hilsen Kaisa

    SvarSlett
  5. Dette så kjempegodt ut, og ser ganske greit ut å lage;O)
    Gratulerer så mye med 100 innlegg, bra jobba!
    Bloggen din er en fin inspirasjon, og det er morro å titte innom for å få noen nye ideer:O)
    Stor klem, Helene

    SvarSlett
  6. Ho ho, her er det høye vinnersjanser ser jeg;)
    Vil bare si at det er bare å legge inn en kommentar så er dere med i trekningen av en gave!!!! Kan røpe at gaven inneholder b.l.a et gavekort på H&M:)
    Trekker en vinner på julaften!
    Fortsatt fin førjulstid til dere:)

    SvarSlett
  7. Hei Anja. Gratulerer med blogginnlegg nr 100. Jeg har tittet innom bloggen din oppigjennom, og fått mange gode oppskrifter fra bloggen din. Du er en racer på å lage mat, og gir oppskriftene villig vekk. En koselig blogg, som gir mange ideer. Ha ei fortsatt fin førjulstid. Klem fra Mai Liss (O:

    SvarSlett
  8. Yey. Mmmmmmmmmmm digg digg

    SvarSlett
  9. Nam! Dette blir jeg gjerne invitert på! :P
    Og gratulerer med innlegg nr 100! Hurra, jippija!!
    Musepus

    SvarSlett
  10. Dette så kjempegodt ut. Jeg kommer nok til å lage dette. Takk for tipset

    SvarSlett