Denne dagen hadde jeg krydret koteletter, kokte amadinepoteter og fløtesaus ( helte bare fløte i panna jeg hadde stekt kotelettene i og lot det simre litt, vips ferdig!) til middag og prøvde noe nytt med grønnsakene.
Først kokte jeg opp brokkoli buketter og oppdelte gulrøtter.
I mellomtiden helte jeg 1/2 dl olivenolje i stekepanna ( litt over middels varme) og hadde i 2 hvitløksfedd som fikk surre i noen sekunder.
Tilsatte så en neve med aspargesbønner (rå) som fikk surre med i ca 1 minutt.
Helte vannet av brokkolien og gulerøttene og vendte dem oppi sammen med bønnene ( oi jeg skulle visst hatt en større stekepanne).
Lot alt surre sammen et par minutter. Dette ga en helt nydelig smak til grønnsakene, som også ble perfekt Al dente :)
Ikke så mye som skal til alltid!
Ha en fin helg!
Innlegg
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar