Her er en fiskesuppe som passer på grå og småkjølige kvelder.
Jeg har valgt å bare bruke torsk i denne suppa, noe jeg syntes var helt perfekt, men bruk den fisken du liker best, eller flere slag om du ønsker det.
Jeg begynte med å skrelle og kutte opp 5 poteter, 4 gulerøtter, 1 stor løk og en stor paprika.
Ha i en gryte og hell over ca 1,5 l vann og et par fiskebuljongterninger. La koke i ca 20 min. Imens skjærer du fisken i passelige biter og hakker opp en purre.
Finhakk også 2 grønne chilli og 2 fedd hvitløk.
Ha alt unntatt fisken i etter at suppen har småkokt i 20 min. La koke i 5 minutter til så heller du i 1-2 dl fløte.
Gi et rask oppkok og ha så i fisken.
La fisken trekke (ikke koke!) i suppa i noen minutter og dryss over et par spiseskjeer dill.
Server rykende varm med hjemmebakte rundstykker .
Ha en fin dag:)
Innlegg
sniker litt på bloggen din. denne ser veldig god ut, skal jammen meg prøve!
SvarSlett