Nydelige browniecookies

En stund siden siste innlegg nå, men her kommer til gjengjeld en helt fantastisk oppskrift på cookies dere kan glede dere til å prøve. Fant oppskriften på en annen blogg, Gunns momsemat. Der er det masse gode oppskrifter og anbefales til dere som liker bloggen min.

Til 15 store browniecookies

Du trenger: 300 gram kokesjokolade (gjerne en blanding av mørk og lys, eller til og med hvit), 2 egg, 40 gram smelta smør, 150 gram sukker, 1/2 ts bakepulver, 1 ts vaniljeekstrakt og 35 gram mel.            ( Erstatt evt 50 gram av sjokoladen med 50 gram hakka valnøtter og/ eller mandler)


Smelt 200 gram kokesjokolade i smøret.

Pisk eggedosis av eggene og sukkeret. Bland smør/sjokoladen inn i eggedosisen og vend inn bakepulver, mel og vaniljeekstrakt.

Hakk opp de siste 100 grammene med sjokolade (evt 50 gram nøtter/mandler og 50 gram sjokolade) og bland i. La røren stivne i ca 10 minutter før du legger 1 ss av røren på bakepapir. Ikke legg dem for tett da de flyter ut til store cookies.

 Stek i ca 8-10 minutter i 180 grader varm ovn.

Avkjøl på rist og nyt!
Er igrunn ikke den store kakemomsen selv, men disse er nesten farlige å begynne på.. Yum!